芝士焗大虾(一只大虾做好菜—芝士焗大虾【孔老师教做菜】)

芝士焗大虾
家的温暖
莫过于每天从厨房飘溢出来的阵阵饭菜香:)

女性同胞们,节日快乐!
每一个节日,各大线上购物平台和商场都会出来各种优惠活动,这不,一开年就捂不住钱包了…..女同胞们每次都是趁着大促给家人添置,在今天这个属于自己的节日,可别忘了买上一件自己的心头好~

今天为大家带来一道大虾的做法,只用准备好一只波士顿龙虾(网上商城和麦德龙等大型商超都可以买到),简单几步就能搞定,可以说是最能拿得出手又最简单的一道大菜了, 还可买上少许芦笋、小番茄、菌菇、西兰花等搭配摆盘,一点不比饭店里的差,生活需要点仪式感,自己动手更有乐趣~
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  芝士焗大虾

[ 食材 ]
波士顿龙虾1只 /  黄油20克 / 蒜6瓣
海盐适量 / 马苏里拉芝士碎适量 / 罗勒碎适量

[ 做法 ]
– 1 –
大虾洗净,用刀从刀背一切为二,挑去虾线,撒适量海盐。
– 2 –
锅烧热,转小火,放黄油融化起香。

– 3 –
下入大虾,放上蒜瓣,煎至大虾稍变红色,约2分钟。

– 4 –
虾肉上撒适量罗勒碎,并用夹子将大虾翻面,煎另一面约1分钟即可。

– 5 –
烤盘铺锡纸,将虾背朝下,虾肉朝上摆放。

– 6 –

均匀撒满芝士碎。

– 7 –
烤箱提前预热上下火200度,定时10分钟,放入烤盘烤至芝士融化即可。

– 8 –
趁热吃哦,芝士拉丝好才美味~

TIPS
1/ 先将大虾煎一下再放入烤箱烤更香,觉得麻烦的也可以直接烤。
2/ 没有罗勒碎可更换其他香料。

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